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農藥殘留的危害
我國每年農藥用量337萬噸，分攤到14億人身上，就是每個人2.4公斤!這些農藥90%進入我們的生態環境，危害著我們的健康。據世界衛生組織統計，全世界每年至少發生50萬例農藥中毒事件，死亡11.5萬人，85%以上的癌癥、80余種疾病與農藥殘留相關。
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農藥殘留會引起哪些疾病危害？?
研究表明，人類長期食用帶有農藥殘留的農產品、水果、蔬菜、中藥材、中藥飲片等，身體內就會沉積一定量的殘留農藥。農藥可以通過血液循環到達各個神經肌肉的接頭處，對神經元進行嚴重損害，甚至造成中樞神經死亡，從而降低身體各個器官的免疫力，導致各種疾病的爆發。
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???????? 1、誘發長期慢性病癥：農藥殘留會導致人類大腦功能紊亂，會誘發一些無法醫治的疾病，如帕金森病、早老性癡呆、心腦血管病、糖尿病、神經疾病及不孕不育癥等。
2、引起肝臟病變：殘留農藥進入人類機體后，主要依靠肝臟造酶來吸收毒素，然后進行氧化分解。但是，隨著農藥殘留越來越嚴重，肝臟負擔嚴重超標，長期的超負荷工作會導致肝臟機能下降，引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變，從而降低肝臟的吸收分解功能。
3、導致癌癥、畸型和基因突變：農藥殘留中的化學物質是有劇毒的，進入人體內會促使人體的各個組織內細胞發生惡變，甚至會通過胚胎將毒素傳給下一代造成基因突變，導致胚胎畸形，甚至是導致癌癥的發生，這種現象對于人類是一種巨大的危害。
如何有效防止農藥殘留的危害？
1、盡量到有衛生監督的正規市場買果蔬，產品包裝上有“質量安全”、“無公害產品”、“綠色食品”、“有機食品”4種標志之一的，相對而言，更加安全可靠。
2、按季節購買果蔬，反季節的常大量施化肥、農藥催熟及違反安全間隔期的規定上市。
3、農藥殘留量跟果蔬品種有關，一般葉莖類、瓜果、豆類農藥殘留較多，根莖類較少。
4、盡可能了解果蔬產地，避免購買污染嚴重地區及公路兩旁種植的果蔬。
5、果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農藥進入水后返回果蔬內部。
6、切口易受殘留農藥污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。
7、政府有關部門應加強對農產品、果蔬、中藥材等農藥殘留的監管，而此時第三方檢驗平臺就是很好的監管助手。
文山三七河北省中藥材檢測中心有限公司是文山州內唯一取得中藥材、中藥飲片、農產品等領域CMA資質的第三方檢驗平臺。中心能按《中國藥典》、GB/T19086-2008《地理標志產品文山三七》、NY/T 761-2008 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留等標準開展檢測工作，歡迎有需求的朋友致電聯系。
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